Vendita Noci

Vendita noci, cosa sapere.

Le noci sono dei semi di una pianta, le cui varietà principali provengono dall’Iran o dall’America Latina. Tuttavia, in molti Paesi del mondo, e quindi anche in Italia, ci sono diversi cultivar degli alberi di noce, che hanno portato a diverse varietà regionali di questo frutto. Si tratta di frutti solitamente molto calorici, che però vengono impiegati in cucina per gli utilizzi più disparati, dai salati ai dolci. Il 60% di una noce è infatti composta di grassi buoni, mentre le proteine sono il 16% e gli zuccheri il 12%. Le noci sono inoltre ricche di omega 3 e omega 6, fosforo, potassio, calcio, vitamine del gruppo B e ferro. Inoltre sono una fonte di acido folico, che fa tanto bene durante la gravidanza.

Noci di Sorrento, una varietà d’eccellenza.

La costiera amalfitana, con il suo clima, è la zona perfetta per la crescita di piante da frutto straordinarie. Molto noti sono ad esempio i limoni di Sorrento, ma Sorrento è anche la città delle noci. Accade grazie al suolo vulcanico di gran parte della Campania, e sotto questo nome ci sono delle noci che apparentemente non sono apparentate. Infatti, le noci di Sorrento possono assumere il cosiddetto aspetto «a pizzo», grande, allungato e appuntito, oppure essere più piccole e arrotondate. Si tratta di frutta pregiata, anzi vera e propria frutta d’eccellenza, dalla quale si estrae peraltro un liquore, il nocino, un ottimo digestivo a fine pasto.